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Empreendedorismo

O chefe Alex Duarte da dicas para quem quer empreender no Ramo Gourmet

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Alex Duarte nasceu na cidade de Taquara, Rio Grande do Sul, seu sonho vem de família, sua mãe era confeiteira, produzia bolos de aniversário e casamento, desde pequeno observou cada ingrediente que ela utilizava e o amor que ela transparecia ao confeccionar suas artes em forma de bolo. “Comecei aos 14 anos de idade, minha mãe organizava o espaço com todos os ingredientes e começava a produção, era muito carinho e me apaixonei perdidamente, posso dizer que este é meu diferencial. Eu acabei me diferenciando, por montar uma estrutura de acordo com a argumentação do cliente.

Em meio a pandemia no ano de 2020, comecei a gravar Lives e investir em qualidade de matérias primas, fornecedores confiáveis e uma produção cuidadosa e artesanal, esse foi o diferencial, meu público criou a sua própria percepção em cima da minha marca”, conta com emoção.

Alex Duarte – Foto: Acervo Pessoal

Alex Duarte – Foto: Acervo Pessoal

Ter presença online é fundamental para qualquer empreendimento nos dias de hoje e Alex descobriu isso. “Priscilla eu percebi que o mercado online poderia atrair mais clientes, o atendimento personalizado em conjunto com uma transmissão instantânea de dados em tempo real. Eu acredito que, para se diferenciar o ideal é mudar a rota, eu fiz algo que jamais alguém que não fosse destemido faria. Eu estava ao vivo com múltiplos usuários de maneira simultânea e online, aberto a ouvir feedbacks, sugestões desses clientes, foi ótimo! Eu consegui cuidar do atendimento e por fim, fidelizei os meus clientes” explica.

Alex conta que seu objetivo era fazer com que mais pessoas degustassem e descobrissem os novos sabores, que tivessem uma experiência diferenciada no ramo Gourmet artesanal. “Atualmente trabalho em uma padaria bem conceituada na cidade de Valinhos em São Paulo. Eu iniciava a Live na hora e realizava a receita passo a passo, as pessoas iam fazendo as reservas. Comecei a abrir as Lives para ensinar e cobrava um valor simbólico para quem quisesse participar posteriormente”, conta.

Alex Duarte, é conhecido como o Gourmet de fatias lucrativas. “Sabe Priscilla o sonho de qualquer pessoa que faz doces e bolos para vender vai muito além do lucro, mas sim ter junto de tudo isso o seu trabalho reconhecido. Muita gente almeja os primeiros lugares no ranking de melhor confeiteiro, do dia para noite. Porém são poucos os que chegam lá. A dedicação à profissão é um dos segredos, mas por trás disso existem outros pontos a considerar. Por onde começar”, conclui o especialista.

Alex Duarte – Foto: Acervo Pessoal

Alex Duarte – Foto: Acervo Pessoal

Alex explica que para começar, se você ainda está dando seus primeiros passos na confeitaria, a primeira coisa é buscar o conhecimento básico das regras da culinária em geral. “Por exemplo, muitas pessoas fazem produtos em casa, para suas famílias, amigos ou para si mesmo, de forma amadora. Elas sabem o que significa untar uma forma, mas muitas outras não tem noção do que é isso. Não ache que isso não é normal ou motivo de vergonha, afinal, ninguém nasce sabendo ou é obrigado a conhecer os termos culinários, entretanto, se você deseja ser uma confeiteira (o) profissional, é preciso conhecer o vocabulário e as terminologias da culinária, foi quando em 2021 montei meu primeiro curso online ‘Fatias Gourmet Lucrativas’, fui me tornando muito conhecido a nível nacional”, conta ele.

Duarte destaca que o empreendedorismo no ramo gourmet requer dedicação, conhecimento e paixão pelo produto que se está oferecendo. “Planejamento, estratégia e muito trabalho é preciso para alcançar o sucesso nesse mercado oferecendo produtos de alta qualidade para um público que ama o que você produz. Não há para onde correr, se você realmente quer se tornar um confeiteiro de sucesso, então é preciso fazer um bom curso de confeitaria. É estudando que você poderá adquirir conhecimento e se especializar mais profundamente na área de confeitaria. É preciso técnicas indispensáveis para um profissional, truques para assar massas, tipos de massa, ‘massa branca e variações, red velvet, massa de cacau’, recheios e coberturas, ganache, creme, buttercream e Montagens e decorações, como montar um bolo na forma, bolo com quina irregular, bolos cobertos e muito mais”, explica o especialista.

Para conhecer mais sobre a história de Alex segue ele no Instagram https://instagram.com/chefealexduarte?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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Empreendedorismo

O que é o “Business Boat” para Casais

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Business Boat para Casais é um evento exclusivo, criado para conectar empresários e investidores que decidiram tornar seus negócios brilhantes, admirados e respeitados.

Os Casais decolarão de helicóptero em Barueri-SP para uma das melhores marinas do Guarujá, onde embarcarão em um Iate, servidos por um cheff de cozinha, para que cada empresário tenha a oportunidade de apresentar suas empresas para novos possíveis clientes, parceiros e investidores.

E as experiências do Business Boat para casais não para por aí, no final do primeiro dia de negócios, todos os casais serão hospedados em um luxuoso hotel no Guarujá, onde serão recebidos para um jantar exclusivo.

Um ambiente completamente preparado para elevar o nível dos seus negócios e também para refinar o melhor e mais valioso projeto da sua vida: seu casamento. “Afinal, nenhum sucesso nos negócios justifica o fracasso da sua família”, declara CW.

No segundo dia após o café da manhã, seguirão para uma nova e inesquecível experiência: o mundo do golf. Um esporte altamente restrito a grandes players. “No campo de golf encerraremos a experiência com um maravilhoso almoço e dezenas de contratos fechados”, consluiu o empresário.

Charles Winner (CW) é empresário, empreendedor, apresentador de TV, radialista, palestrante, mentor, Influenciador e pai. Atuou mais de 15 anos no mercado financeiro em uma das maiores empresas administradora de consórcio do Brasil, sendo o melhor consultor financeiro em meio a mais de 3mil representantes.

Rosángela Winer e Charles Winner (CW) - Foto: Reprodução

Rosángela Winner e Charles Winner (CW) – Foto: Reprodução

Com resultados expressivos, conquistou inúmeras premiações nacionais e internacionais, por meritocracia participou do comitê construtivo em alguns Países como: Chile, Roma, Portugal, Miami, Orlando e LasVegas.

Apresenta um programa voltado ao mundo da gastronomia e negócios, mantendo em seu DNA a conexão entre empresários com objetivo de gerar grandes negócios.

CW atende alguns players de grandes empresas como mentor, levando soluções nos mais diversos desafios do mundo corporativo, traçando uma via pavimentada para alcançarem resultados expressivos em seus faturamentos.

Sua trajetória de sucesso, é baseada em sua história de perseverança. Venceu os obstáculos do empreendedorismo e aprendeu a superar os desafios desse mundo.

Rosangela Winner é empresária, Biomédia, Professora, Palestrante, Proprietária de uma clínica de Estética localizada em Alphaville – SP, carrega em seu currículo muita experiência prática. Iniciou sua vida acadêmica, e formou-se em Ciências Contábeis e Tecnóloga em Recursos Humanos pela Faculdade FATEC de SP. Pelo SENAC, formou-se Esteticista e Cosmetóloga, atua juntamente com seu esposo (CW) nos projetos de empreededorismo.

Júlio Cesar e Mara Pimenta são verdadeiras referências no universo do casamento e da família. Sua jornada é marcada pelo sucesso profissional sem abrir mão de valores essenciais como espiritualidade, alegria e harmonia familiar.

Júlio Cesar e Mara Pimenta - Foto: Reproduçao

Júlio Cesar e Mara Pimenta – Foto: Reproduçao

Como empreendedores destacam-se no cenário dos eventos do agronegócio mundial e também no mercado financeiro. O casal não apenas construiu empreendimentos notáveis, mas também se dedicou à missão de fortalecer famílias, Mara e Julio Cesar são os apresentadores do estimulante programa “Pimenta’s House” na Fox, onde abrem as portas da sua casa e compartilham insights valiosos e conselhos práticos para a construção de relacionamentos sólidos e duradouros.

Seus livros,”Não é o Fim, é o Começo” e “Papai, cadê você?”, refletem a sabedoria acumulada em sua jornada, oferecendo estratégias e perspectivas para superar desafios pessoais e familiares. Através da mentoria” CasamentoReal” orientam de forma personalizada os casais na construção dos 12 pilares que constroem um relacionamento feliz e sem brigas, transformando vidas, casamentos e famílias, revelando os segredos para construir uma vida próspera em todas as áreas e a manter um casamento sólido e feliz.

Para conhecer mais sobre os organizadores do evento acompanhem os instagran’s @instadocw_  / @esteticarw  / @marapimentaoficial / @ojuliocesarpimenta.

Para participar do evento entre em contado  com a Assessoria CW nesse link do WhatsApp. 

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Empreendedorismo

Gelateria Copacabana, em Casalmaggiore conquista paladares na Lombardia com seus sorvetes artesanais

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A Gelateria Copacabana conquista cada vez mais clientes em Casalmaggiore, província de Cremona, região da Lombardia na Itália. A sorveteria é um lugar especial onde os amantes de sorvete artesanal podem desfrutar de sabores e sobremesas que são verdadeiras obras de arte. Carlos, junto com sua esposa, é o responsável por gerenciar produção, venda e marketing da pequena empresa que se destaca pela sua autenticidade e alta qualidade. Em seu o SITE o Chef da gelateria diz: “Preparações 100% artesanais apenas com ingredientes naturais porque nada é mais delicioso que a autenticidade”

Chef Soteropolitano - Foto: Reprodução

Chef Soteropolitano – Foto: Reprodução

O chef soteropolitano sempre foi curioso e criativo desde a sua infância. Após estudar história e filosofia na Universidade Federal da Bahia, decidiu deixar o Brasil para explorar a beleza do velho continente, em particular, a Itália. Em entrevista a um podcast, ele fala sobre o sonho de mudar de país. “Se eu puder dar algum conselho a qualquer pessoa nessa vida ou a um brasileiro que quer vir para a Europa, a coisa mais importante é saber começar do zero sem problemas, não ter medo. Todos os dias”, diz ele.

No que diz respeito ao cardápio, a Gelateria Copacabana dá um verdadeiro show, oferecendo sabores que vão desde a clássica framboesa até as mais exóticas como Açaì. Além disso, a casa oferece opções tanto com leite quanto sem leite, para atender a todos os gostos e necessidades alimentares.

Entre os sabores mais procurados, podemos destacar o de morango, que é uma das frutas mais amadas pelos brasileiros. O maracujá também é muito apreciado, por ser refrescante e ter um toque acido. Já o gianduiotto é uma opção para quem é fã de chocolate e avelã. E para quem gosta de sabores cítricos, o limão é uma ótima escolha. Além disso, é importante ressaltar que a Gelateria Copacabana oferece opções veganas, sem leite, para quem tem restrições alimentares ou simplesmente prefere uma opção com um baixo índice calorico. A Copacabana oferece uma serie de tortas e porções singulares de confeitaria tradicionais, mas com vestes modernas, tudo produzido no “laboratório criativo”.

Chef Soteropolitano - Foto: Reprodução

Chef Soteropolitano – Foto: Reprodução

O chocolate é um outro ponto de força, ao entrar na Copacabana o cliente encontrará uma serie de produtos de chocolateira: Bombons com recheios cremosos, barras de chocolate artesanal, Ovos de pascoa e figuras em chocolate (dependendo do período do ano).

Carlos é um chef dinâmico em continuo acumulo de  conhecimentos técnicos, e a cada ano procura estudar com os maiores expoentes da confeitaria, chocolate e sorveteria italiana, atendendo a cursos de chefes com Fama Internacional como Iginio Massari, Enrst Knam, Luca Bernardini, entre outros.

O laboratório criativo Copacabana oferece cursos profissionalizantes nas áreas de confeitaria, chocolate e sorveteria em 4 diversos idiomas (Português, Italiano, espanhol & Inglês), assim como consultorias particulares.

A Gelateria fica localizada em Casalmaggiore, na Via Cavour, 43 – 26041 Casalmaggiore (CR) e contato pode ser realizado via email (info@gelateriacopacabana.com), telefone (+39 0375 063108) ou Instagram: @gelateriacopacabana1990 

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Liberte-se do Passado Transforme Seu Futuro Financeiro: Restaure seu Crédito com o Rei do Limpa Nome!

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Mayke Sales é o Rei do Limpa Nome no Brasil, o Especialista em Restauração de Créditos e Realização de Sonhos.

Mayke Sales - Foto: Reprodução

Mayke Sales – Foto: Reprodução

A falta de crédito poderá virar um ciclo interminável de apontamentos negativos no SPC, Serasa e Boa Vista, isso pode afetar seus planos e sonhos.

O Mayke Sales, conhecido como o Rei do Limpa Nome no Brasil, traz uma solução transformadora para você.

Como especialista em restauração de crédito, lidera uma ação jurídica pela Nova Vida Limpa, sua empresa é parceira da maior associação do Brasil comprometida em limpar seu histórico financeiro negativo de maneira eficaz. “Eliminamos protestos e realizamos a blindagem nos seus dados, seja CPF ou CNPJ, oferecendo uma garantia de 12 meses. Com isso, sua inadimplência não será mais exposta, abrindo as portas para um futuro financeiro mais promissor”, afirma o Especialista.

Mayke Sales - Foto: Reprodução

Mayke Sales – Foto: Reprodução

O CEO resolve também o problema do Score restaurado ao seu nível mais alto, proporcionando oportunidades ilimitadas no mercado de crédito.

Para mais informações entre em contato pelo Instagram: @vida_nova_limpa

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Bombou na semana